Ingredientele necesare pentru pregătirea celor 12 porții

Pentru a realiza aceste mini-omlete, aveți nevoie de:

• 12 ouă
• sare și piper, după preferință
• o linguriță de oregano
• fulgi de chili, opțional
• 150 g ciuperci (proaspete sau din conservă)
• 100 g porumb din conservă
• 1 ardei capia
• 2 fire de ceapă verde
• 100 g broccoli
• 110 g brânză telemea

Aceste ingrediente sunt suficient de variate pentru a crea o masă revitalizantă.

Pașii de preparare

Prepararea acestor mini-omlete este simplă. Începeți prin a sparge ouăle într-un bol mare. Adăugați sare, piper, oregano și fulgi de chili, apoi amestecați bine cu un tel pentru a obține o compoziție uniformă.

Pregătiți legumele: tăiați ciupercile fin, scurgeți porumbul, tocați ardeiul capia în cubulețe mici și ceapa verde. Dacă aveți broccoli congelat, lăsați-l la dezghețat, apoi tăiați-l mărunt. Brânza telemea trebuie tăiată în cuburi.

Adăugați toate legumele pregătite în bolul cu ouăle bătute și amestecați ușor cu o spatulă pentru a distribui ingredientele.

Gătiți mini-omletele folosind o tavă pentru brioșe pe care o veți tapeta cu hârtii de copt. Umpleți fiecare formă cu amestecul obținut și introduceți tava într-un cuptor preîncălzit la 180°C. Coaceți timp de 30 de minute, până când mini-omletele devin ferme și capătă o crustă aurie.

Informațiile factuale principale provin din comunicările autorităților și relatările presei naționale, inclusiv Lidl.ro. Textul a fost redactat editorial pentru contextualizarea subiectului.

De reținut

Această rețetă de mini-omlete reprezintă o opțiune excelentă pentru un mic dejun pe fugă, permițându-vă să integrați o varietate de legume în dietă. Servite sub formă de brioșe, acestea sunt ușor de porționat, oferind o soluție practică și gustoasă pentru mesele din timpul săptămânii.