Sursa poza si informatii: gds.ro

Dacă îți dorești un desert rapid și delicios, fără prea multă muncă în bucătărie, îți propunem rețeta unui chec moale și parfumat, inspirat din gustul inconfundabil al biscuiților Lotus Biscoff și combinat cu banane coapte. Acest desert este ideal pentru iubitorii de chec care vor o variantă simplă și gustoasă.

Ingrediente

• Pentru aluat:

  • 2 banane coapte
  • 2 ouă
  • 100 g zahăr
  • 100 ml ulei
  • 200 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • Un praf de sare
  • 100 g biscuiți Lotus Biscoff mărunțiți

• Pentru decor (opțional):

  • Biscuiți Lotus Biscoff zdrobiți
  • Feliuțe de banană

Mod de preparare

1. Pregătirea bananelor: Curăță bananele și pasează-le bine cu o furculiță până obții un piure fin.

2. Amestecarea ingredientelor umede: Într-un bol, bate ouăle cu zahărul până când compoziția devine spumoasă și își dublează volumul. Adaugă uleiul și esența de vanilie, amestecând continuu.

3. Incorporarea piureului de banane: Adaugă piureul de banane în amestecul de ouă și amestecă bine până la omogenizare.

4. Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un alt bol, combină făina cu praful de copt, un praf de sare și biscuiții Lotus Biscoff mărunțiți.

5. Combinarea compozițiilor: Încorporează treptat amestecul de ingrediente uscate în cel de ingrediente umede, amestecând ușor cu o spatulă până când obții un aluat omogen.

6. Coacerea: Toarnă aluatul într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt și nivelează suprafața. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul checului iese curată.

7. Răcirea și decorarea: După ce checul s-a copt, lasă-l să se răcească complet în formă, apoi scoate-l și decorează-l cu biscuiți Lotus Biscoff zdrobiți și feliuțe de banană, dacă dorești.

Acest chec este perfect pentru o gustare rapidă sau pentru a însoți o ceașcă de ceai sau cafea. Gustul dulce al bananelor și aroma distinctă a biscuiților Lotus Biscoff se combină armonios, oferind un desert care se prepară ușor și este apreciat de întreaga familie. Poftă bună!