Sursa poza si informatii: romania-insider.com

Între 21 și 23 iunie 2025, Piața Ferdinand din Oradea va deveni scena primului festival dedicat pizzei napoletane: L’Arte della Pizza – Festa della Pizza Napoletana. Acest eveniment aduce în prim-plan savoarea, tradiția și spectacolul culinar al regiunii sudice a Italiei, oferind participanților o experiență unică.

Maeștri ai pizzei din Napoli

Festivalul va fi onorat de prezența unor renumiți pizzaioli din Napoli, care își vor demonstra măiestria prin ateliere practice, spectacole culinare interactive și standuri tematice. Totodată, iubitorii de pizza vor avea ocazia să savureze și diverse băuturi artizanale.

Evenimentul este organizat de Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN), organizația oficială dedicată reprezentării și certificării pizzaiolilor maeștrii din Napoli, recunoscută pe plan internațional pentru conservarea standardelor originale ale pizzei napoletane. Această inițiativă este susținută de Mainardi Food, în parteneriat cu Restaurantul Corsarul, Primăria Oradea și Visit Oradea.

Demonstrații și muzică live

În primele două zile ale festivalului, între orele 13:00 și 22:00, vizitatorii vor putea să asiste la demonstrații live realizate de opt pizzaioli profesioniști, membri ai APN. Atmosfera va fi animată de muzică live și seturi de DJ, oferind o ambianță plăcută și energică.

Competiție de prestigiu

Pe 23 iunie, festivalul își concentrează atenția asupra profesioniștilor, prin desfășurarea Campionatului Național de Pizza Napoletană – Pizza Cup România. Acest concurs, desfășurat sub egida APN, va desemna cei mai talentați pizzaioli din România, care vor reprezenta țara la prestigiosul Trofeo Caputo – Campionatul Mondial de Pizza Napoletană din Napoli, 2026. Juriul internațional, compus din experți din Italia, Croația și Slovenia, va evalua creativitatea, tehnica și autenticitatea gustului, fiecare concurent având la dispoziție doar cinci minute pentru a impresiona.

Masterclass exclusiv

Tot pe 23 iunie, profesioniștii în arta creării pizzelor din România au ocazia să ia parte la un curs de perfecționare exclusiv condus de instructori oficiali APN. Aceștia vor împărtăși secretele pregătirii aluatului autentic, metodele de coacere și criteriile internaționale care definesc o veritabilă pizza napoletană.

Înscrierile pentru campionat și masterclass sunt deja deschise, iar cei interesați pot accesa linkul oficial de înregistrare pentru a participa. Această oportunitate unică promite să-i inspire atât pe participanți, cât și pe spectatori, prin excelența gastronomică și pasiunea pentru tradiția napoletană.